美味植物园:植物营养与草木文化之旅

本书共分为五谷家园、蔬菜天堂、水果王国共三章, 主要内容包括: 粟 —— 富含氨基酸与膳食纤维的温补佳品 ; 麦 —— 补充维生素E与谷胱甘肽 ; 黍 —— 谷物中的B-胡萝卜素冠军 ; 玉米 —— 护眼能手与抗癌组合拳等...

微观经济学

自改革开放以来，中国经济得到了长足的发展，与此相应，经济学教育也日益显得重要。在经济学教科书已经汗牛充栋的今天，编者仍感觉有必要编写一本书，参与进来。这是因为，编者觉得任何一本教科书，既要全面系统地介绍微观经济学的基本理论和方法，还要能为不同层次的学生所接受，同时能够适应教学改革的需求。由于本书是按照一个学期的教学计划安排的，一方面尽量把庞杂的微观经济理论写得精炼一些，详尽阐述传统的已经成熟的理论。为了适应教学的要求，还弱化了一般均衡

灵芝生物学及生产新技术

本书共分为十章，对灵芝作了较为全面的介绍，其中重点阐述了灵芝的生物学特性、栽培技术和产品加工技术，在灵芝高效种植新模式章节中，将灵芝与其他农作物对等看待，纳入种植制度范畴，带有探讨性的意图，目的是起到抛砖引玉的作用。 ...

走进现代农业

本书主要介绍了现代农业的发展、国外现代农业、现代农业的模式、现代农业的建设、现代农业的新技术等内容。鉴于我国地域广阔，生产条件差异大，各地在使用本教材时，应结合本地区生产实际进行适当选择和补充...

北京都市型现代农业发展与创新

都市型现代农业之实践探索

农经类研究生教育作为农业教育的最高层次，是培养农林经济领域创新型人才的重要途径。近年来，北京农学院经济管理学院在研究生培养过程中不断探索，以培养创新性高素质人才为目标，不断加强研究生导师队伍建设，注重研究生科研能力和实践能力的培养，不断完善规范研究生管理。经济管理学院通过研究生培养方案的调整，在完善课程教学平台的同时，突出农业经济管理学科研究生的实践和调研能力培养。通过搭建研究生校内调研与数据分析实训平台、校内“现代服务业综合实训”

农作物秸秆综合利用技术

本书系统介绍了农作物秸秆资源、农作物秸秆肥料化利用技术、农作物秸秆饲料化利用技术、农作物秸秆基质化利用技术、农作物秸秆能源化技术、农作物秸秆工业原料化技术、农产品加工副产品利用技术、农作物秸秆利用新技术展望等。对于生产技术成熟、推广应用普遍、农民易学易掌握的技术，本书进行了重点介绍；对于农民不易学习掌握或正在研究示范阶段的新技术，仅作简单介绍...

农作物植保员培训教程

《农作物植保员培训教程》主要介绍了农作物植保员职业道德与岗位要求、农作物病虫草鼠害概述、主要粮食作物病虫草害诊断与防治技术、主要经济作物病虫草害诊断与防治技术、农田鼠害防治技术、常用农药使用技术、常用植保机械使用技术等内容。鉴于我国地域广阔，生产条件差异大，农作物种类繁多，因此，在编写过程中主要选择全国种植面积较大的农作物以及应用较多的新技术、新品种、新成果。各地在使用本教材时，应结合本地区生产实际进行适当选择和补充...

现代棉花生产实用技术

公共品投入的技术经济问题

现代花生生产实用技术

花生是我国主要的油料作物和创汇作物，在国民经济中占有重要的地位。我国在世界103个花生生产国中，种植面积仅次于印度，位居第二位，单产低于美国位居第二位，但总产居世界第一位。目前，我国已成为世界第一花生生产国和第一花生出口国，在世界花生生产和贸易中占据重要地位。我国加入wto后，由于出口环境改善和市场准人机会增加，花生作为我国为数不多的净出口大宗农作物品种之一，出口数量逐年增加，市场前景广阔。但与美国、阿根廷等国家相比，我国花生生产及

农民安全教育

农产品质量安全关系人民群众的身体健康，关系社会的和谐稳定，关系农业持续发展和农民增收。确保农产品质量安全，任重而道远，必须从生产源头、生产过程、产地准出、市场准入等各个环节做好工作，需要农产品生产者、经营者和政府管理部门共同努力。同时，随着我国工业化和城镇化建设的加快，农村经济发展迅速，农民的生活水平逐年提高，而农村的各类安全事故和公共安全事件也时有发生，农村公共安全事件和农村安全事故的多发不仅给农民群众生命财产造成了严重损失，

北京山区现代物流体系研究

本书结合目前北京山区物流发展的现状，从北京山区物流发展规划、物流中心的规划与建设、物流信息平台、物流政策平台、物流标准化平台和物流基础设施平台的构建、物流配送系统的设计等角度对北京山区现代物流体系进行了构建。同时，本书还对美国、日本等国现代农产品物流体系和山区现代物流体系绩效评价系统进行了分析，在分析国外物流经验的基础上，探索山区物流的相关问题，力图为北京山区现代物流的发展提供理论支持和实践指导...

农产品质量安全读本

本书从我国农业生产的实际出发, 以全过程质量安全控制为理念, 介绍了农产品质量安全的基础知识、农业农产品标准化生产、农产品质量安全认证及标识管理、农产品质量安全生产技术、农产品安全质量检验体系与可追溯体系建设等内容...

如何办个赚钱的水貂家庭养殖场

为了普及水貂科学养殖知识，《如何办个赚钱的水貂家庭养殖场》作者钟伟、刘晓颖收集了国内外水貂养殖的成功经验，结合我国水貂养殖生产实际，将影响水貂养殖效益的关键技术整理成书。内容涵盖了水貂的品种资源、生物学特性、养殖场建设、饲养与管理、饲料与营养、良种繁育、微生态制剂开发与推广应用、疾病防治及皮张加工技术。《如何办个赚钱的水貂家庭养殖场》新颖、实用、通俗易懂，适合水貂饲养场及相关单位的管理人员与技术人员、大中专经济动物专业的学生以及广

如何办个赚钱的狐家庭养殖场

狐皮张华丽高贵，在世界裘皮市场一直受到欢迎。随着人们对狐皮制品需求的增加，狐的养殖量越来越大。我国狐养殖从北到南按黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、新疆、陕北、河北、山东、苏北分布，其中以黑龙江、河北、山东三省养殖量。养狐不但增加了养殖户收入，而且对提升当地农业经济水平和促进农业结构调整贡献很大。随着养殖规模的扩大，影响养殖效益的因素也渐渐显现。饲料资源越来越紧张，价格上扬，成本增加；各种危害狐健康的疾病如犬瘟热、肠炎、肺炎、肝炎、加

粮油作物高产栽培技术

本书共分为十一章, 主要内容包括: 水稻、小麦、高粱、谷子、莜麦、荞麦、青稞、绿豆、芸豆、马铃薯高效栽培技术、粮油作物的病虫害的防治...

竹鼠养殖简单学

本书主要内容包括: 绪论、竹鼠场舍轻松建、熟悉竹鼠的特性、竹鼠每天吃什么、竹鼠繁育技术、竹鼠饲养管理、野生竹鼠的捕捉及驯养、竹鼠产品加工技术等...

果树园艺工培训教程-(北方本)

《果树园艺工培训教程》主要介绍了果树园艺工职业道德与岗位要求、果树生产基础知识、果树苗木繁育与果树建园、果园土肥水管理、果树树体管理、果树常见病虫害防治、果实采收与果品贮藏、果树丰产优质栽培新技术、北方常见果树生产技术、北方主要特色果树生产技术和北方主要设施果树生产技术等内容。鉴于我国地域广阔，生产条件差异大，果树种类繁多，因此，在编写过程中主要选择全国种植面积较大的果树以及应用较多的新技术、新品种、新成果。各地在使用本教材时，应结

特种作物生产实用技术

《新型农民科技人才培训教材：特种作物生产实用技术》分特种作物生产概况、特种粮食作物生产技术、特种经济作物生产技术、特种果树生产技术、特种蔬菜生产技术、香料植物生产技术等六章，对特种水稻、特种玉米、荞麦、薏苡、亚麻、大麻、红花、苏子、蓖麻、甜叶菊、木薯、万寿果、百香果、布福娜、新次郎甜柿、番木瓜、沁香猕猴桃、布朗李、桃形李、冰糖枣、无核脆枣、树莓、油梨、水晶梨、香榧、芦笋、魔芋、山药、苋菜、蕨菜、发菜、菊苣、水果黄瓜、香蕉番茄、珍

双低油菜栽培与产业化开发

介绍了油菜的起源与分布、发展油菜产业的意义、油菜的主要品种类型和当前推广的品种、油菜无公害栽培技术、菜籽油的提取与加工、菜油及其副产品的开发与利用。同时对发展油菜旅游观光及国内十大油菜花观光景点、宁波六大油菜花观光点也进行了简要介绍...

浙江九龙山两栖动物

本书为“浙江九龙山两栖动物多样性分布格局及生态遗传研究”（县校合作项目2019-H07）项目的部分研究成果。全书分总论和各论两部分内容。总论部分介绍了浙江九龙山的自然概况、两栖动物的物种组成和区系特征。各论部分收录了到2020年浙江九龙山重量自然保护区记录到的两栖动物2目9科24属36种，并从各物种的分类地位、鉴别特征、模式产地、生境与习性、保护和濒危等级、九龙山种群状况等进行了一定的描述，并附有对应物种的全彩照片...

农超对接100问

《“农超对接”怎样做？》一书的出版，在商超与农业合作社中产生了巨大的影响，深刻地剖析了“农超对接”的意义，为商超和合作社之间合作有了理论性的解读在第一册《“农超对接”怎样做？》取得了成功的同时，作者潜心调研，深入基层，发现“农超对接”遇到的难点，解释“农超对接”的热点，提出发展“农超对接”对策的亮点现出版第二册《“农超对接”100问》，与第一册《“农超对接”怎样做？》遥相呼应，也是第一册的姊妹篇该书内容包括导入篇、合作社篇、超市

辽宁花生

苏君伟、于洪波主编的这本《辽宁花生》全书18章，全面介绍了辽宁花生栽培历史与现状、花生种质资源、花生属植物的分类、花生的生长发育、花生遗传改良的遗传学基础、花生引种及优良品种、花生品种遗传改良技术、花生品质性状遗传改良、花生抗病性遗传改良、花生抗旱性遗传改良、花生育种田间技术、花生种子繁育、花生高产栽培技术、花生无公害栽培技术、花生测土配方施肥技术、花生病虫害防治技术、花生生产机械和花生加工等内容。 《辽宁花生》全面、系统、翔实地

莱芜鸡腿葱

“莱芜鸡腿葱”是著名特色土产“莱芜三辣”（生姜、大蒜、鸡腿葱）成员之一，是我国众多大葱地方品种中独具特色的一枝奇葩，其葱白质地鲜嫩，辛辣味浓，营养丰富，生食甜脆香辣，熟食葱香浓郁，素有“如言山东菜，菜菜不离莱芜葱”之说，备受消费者喜爱...

越橘种质资源描述规范和数据标准

本书内容包括：越橘种质资源描述规范和数据标准制定的原则和方法、越橘种质资源描述简表、越橘种质资源描述规范、越橘种质资源数据标准等...

怎样做好家庭农场

1、选题的创新性。“家庭农场”已成为今后培育新型农业主体的一个重要的方向，如何将“家庭农场”培育好，充分发挥其新生事物的发展活力，使其成为带动农村经济发展的“新引擎”，到目前为止，还没有一本专门论述家庭农场的科普类图书，因此，本书是一本具有前瞻性、实践性和普及性的农业类图书。 2、著作者在该领域的权威性和对市场的敏感性。胡定寰博士和杨伟民博士写的《农超对接怎样做》、《农超对接100问》成为农业领域开创性的书籍，这

家畜脉诊

麝鼠养殖简单学

由于麝鼠养殖业具有投资小、见效快、易饲养、高效益等特点，成为众多养殖业的主选项目。同时也应看到，面对变化莫测的市场形势，竞争激烈的实际情况，生产者必须有高水平的养殖技术和管理措施，才能使这项事业健康发展。遗憾的是我国缺少麝鼠养殖专著，不少养殖户饲养管理技术落后，养殖效益大打折扣。本书总结了我国近年来养殖麝鼠的实践经验，收集了国内外养殖麝鼠的新技术、新方法，重点介绍了麝鼠高效益养殖技术的原理与具体措施。本书对麝鼠的品种类型、繁殖育种、营

铁皮石斛100问

铁皮石斛是我国传统名贵中药材之一，历代本草如《神农本草经》、《本草纲目》等对其的分布、功效和应用都有记载，被列为“药中之上品”。具有益胃生津，滋阴清热之功效，用于治疗热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软等症状。《中华人民共和国药典》2010版一部将其单独收载，充分说明铁皮石斛功效确切。 20世纪90年代初，浙江省成功突破了铁皮石斛仿生态人工栽培技术，并在国内率先实现了铁皮石斛产

葡萄高产栽培与果园管理

本书共分为十一章, 主要内容包括: 我国葡萄发展概况、葡萄的年生长周期、鲜食葡萄的主要品种、葡萄建园及当年管理、葡萄整形修剪及树形培养等...

河南省周口市耕地地力评价

本书在这次耕地地力评价是基于第二次土壤普查成果资料的基础上, 结合2005年国家测土配方施肥项目实施以来所产生的大量的田间调查、农户调查、土壤和植物样品分析测试和田间试验的观察记载数据, 并对这些数据进行质量控制, 建立标准化的数据库和信息管理系统, 对全市耕地地...

新型职业农民创业培训教材

本书围绕农民创业中可能遇到的问题，介绍了农民如何选择农民创业项目、制定创业计划、实施创业计划、风险的识别与防范、农业创业指南等内容。本书可作为农村实用人才带头人创业的指导教材，也可作为农民自学与培训的辅导教材...

科学养牛实用新技术

该书主要介绍牛的品种及生物学特性、牛场建设、牛的繁殖、犊牛和育成牛的饲养管理、肉牛的饲养管理技术、奶牛的饲养管理技术、牛疾病防治技术、畜牧场疾病综合防治技术等。适合农村养殖户与农业畜牧站、兽医站技术人员参考...

安全猪肉生产标准

本书内容主要参考了安全猪肉生产过程中各环节的国家标准、地方标准、企业标准, 如《生猪屠宰操作规程》《生活饮用水卫生标准》《畜禽场环境质量标准》《无公害生猪饲养管理准则》《饲料卫生标准》等...

树莓种质资源描述规范和数据标准

《农作物种质资源技术规范丛书：树莓种质资源描述规范和数据标准》的制定是国家农作物种质资源平台建设的重要内容。制定统一的树莓种质资源规范标准，有利于整合全国树莓种质资源，规范树莓种质资源的收集、整理和保存等基础性工作，创造良好的资源和信息共享环境和条件；有利于有效保护和高效利用树莓种质资源，充分挖掘其潜在的经济、社会和生态价值，促进全国树莓种质资源研究的有序和高效发展。 　　树莓种质资源描述规范规定了树莓种质资源的描述符及其分级标准，

动物世界大揭秘

本书主要内容包括: 鸵鸟是世界上最大的鸟吗? 世界上最小的鸟是什么鸟? 动物会杀死自己的孩子吗? 鹦鹉真的会说话吗? 猫头鹰为什么睁一只眼闭一只眼? 燕子的尾巴为什么像剪刀等...

植物世界大揭秘

本书主要内容包括: 什么植物的果实像“毛球”? 什么草喜欢四处“流浪”? 会“走路”的仙人掌, 你知道吗? 独叶草真的只有一片叶子吗? 什么植物的叶子能载人等...

农户联合与合作经营研究

邵腾伟编著的《农户联合与合作经营研究》包括理论研究、实证研究和运行机制设计6大部分的内容，其中，农户联合与合作经营的模式构建、农户联合与合作经营的农业产业化路径选择、农户联合与合作经营的农业科技运用路径选择是研究的重点。本研究以提高农户经营的组织化作为转变农业发展方式的重要内容，将农户经营理论和合作经营理论融人到农户联合与合作经营之中，提出通过农户联合经营来发展规模化经营、纵向合作来发展产业化经营、植入服务外包形式发展专业化经营、运用

玉米规模生产经营

本书根据《生产经营型职业农民培训规范（玉米生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了玉米生产概况、玉米规模生产计划与耕播技术、玉米规模生产生育进程管理技术、玉米规模生产收获贮藏与秸秆还田、特用玉米生产技术、玉米规模生产成本核算与产品销售等知识。本书采用培训模块模式进行编写，力求实用性、通俗性和和先进性，强调适合农村特点，做到让农民看得懂、用得上...

小麦规模生产经营

本书主要介绍了小麦生产概况、小麦规模生产计划与耕播技术、小麦规模生产生育进程管理技术、小麦规模生产收获贮藏与秸秆还田技术、冬小麦规模生产优质高产实用系技术等...

水稻高产栽培新技术

本书共分为九章, 主要内容包括: 水稻的发展及品种选择、水稻良种选育技术、水稻育苗播种技术、水稻移栽技术、水稻高产施肥技术、水稻的高产栽培技术等...

养貂技术简单学

本书主要包括以下内容：养貂投入轻松算、熟悉水貂小习惯、水貂每天吃什么、水貂繁育小窍门、幼貂快长新技术、水貂冬毛期管理、水貂常见病诊治、日常饲料配方表、常见疾病及多发时期、常用兽药及添加剂禁忌、每年纯利润预算...

图说基因工程

陶伟、李雪主编的《图说基因工程》共有五章内容，第一章为基因工程概述；第二章介绍了动物基因工程；第三章介绍了植物基因工程；第四章介绍了医药基因工程；第五章介绍了微生物基因工程。 本书图文并茂，兼具知识性与趣味性为一体，适合所有对基因工程感兴趣的读者阅读...

乡村旅游理论与实践

乡村旅游是新兴产业，其囊括了旅游、中国传统文化、地理标志和新农村建设等各项内容，该书从乡村旅游的理论入手，通过对具体案例的分析，有针对性的对乡村旅游规模和建设等做了总结和梳理...

现代马铃薯产业生产与经营

本书从马铃薯栽培到病虫害综合防治等进行了系统的阐述, 内容主要包括马铃薯概述、马铃薯栽培技术、马铃薯专项栽培技术、种薯的脱毒生产、马铃薯病虫害识别与防治技术、马铃薯贮藏加工技术、马铃薯的营销常识等...

油菜规模生产经营

本书根据《生产经营型职业农民培训规范（油菜生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了主要介绍了油菜生产概况、油菜规模生产计划与耕播技术、油菜规模生产生育进程各阶段栽培管理技术、油菜规模生产收获贮藏与秸秆还田、油菜优质高产栽培技术、油菜规模生产成本核算与产品销售等知识。本书采用培训模块模式进行编写，力求实用性、通俗性和和先进性，强调适合农村特点，做到让农民看的懂、用得上...

犬猫临床疑难病新说—绝招荟萃

本书包括“重要提示”、“临床急救”、“输液治疗”、“药物妙用”、“特效治疗”和“模糊治疗”六章。重要提示篇是针对基层设施简陋、检验条件差的现状, 为提高宠物医生快速诊断能力而设的。临床急救篇和输液篇分别是为了提高宠物医生的临床急救水平和液体治疗水平而设的...

动物临床医学

本书尊循“全面、系统、实用、创新”的方针，对庞大的动物科学知识体系进行了精心地筛选，汇集了动物临床知识的精华；与生产实际紧密结合，介绍了动物临床新技术、新方法。本书内容包括动物临床诊断技术、动物内科疾病、动物外产科、以及动物传染病和动物寄生虫病等。本书突出本学科特点和重点，注重理论与生产实践的结合，特别重视培养学员的实际操作技能。著作编写形式上注重多样化，图文并茂，力求起到激发兴趣、拓展思路、培养能力的作用...

礼

《中华民族优秀传统文化/故事读本》探寻各地典故遗珠，读故事，学礼仪，了解乡土文明，该书不同于常规的民间故事汇总，而是在以典型优秀品质为发散点，对相关的文化背景、基础知识进行串联普及、发掘、阐释和延伸，读故事、学知识、教化育人。本书紧紧围绕中国传统文化和社会主义核心价值观，挖掘和改写像“六尺巷” “仁义胡同”这样散落在民间和乡野、但是又为人所津津乐道，具有现实教育意义的文化故事、历史典故和风俗习惯，从传统礼仪认知、爱国精神、性格塑造等方

中国农业科学技术出版社探索微观五十秋:微生物研究回忆录

《探索微观五十秋》一书是中国农业科学院退休老专家陈廷伟先生对自己从事微生物科研工作回忆录，书稿以回忆的方式对自己过去的工作和生活做了整体的回忆和梳理。既有新中国成立初期科研工作者在百废待兴的农业科研领域克服困难不懈探索的精神风貌，也有在特殊时代和困难时期甘于奉献、坚守初心的坚守初心的艰难和历程。书稿语言平实，图文呼应，逻辑结构也很清晰，无论是作为农业科研一个时代的阶段性总结还是作为一本对于年轻科研工作者的思想启迪启示录，都具有一定的影

C型钠肽对牛卵母细胞体外成熟和发育能力的影响研究

本书在全面文献综述的基础上，重点围绕C型钠肽的结构及生物学功能研究进展、C型钠肽对牛卵母细胞发育能力的影响研究进行了研究，发现牛壁层颗粒细胞和卵丘颗粒细胞表达CNP和NPR2，在卵母细胞也表达，并且卵母细胞NPR2具有功能作用；体外培养实验抢先发售发现，CNP体外维持了牛卵母细胞减数分裂阻滞；CNP合理的前成熟时间促进了牛卵母细胞胞质成熟，提高了卵母细胞发育能力，可以作为一种生理性的减数分裂抑制剂替代传统的化学合成的减数分裂抑制剂。具